Καρναβάλι Αλίαρτου
Το «αλφαβητάρι» συντήρησης φρούτων και λαχανικών: Τι αγοράζουμε, πότε και σε τι ποσότητες
Σχεδόν ένα κιλό τροφίμων ανά άτομο καταλήγει καθημερινά στα σκουπίδια , με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά να αποτελούν περισσότερο από το ένα τρίτο της σπατάλης . Η σωστή αποθήκευση μπορεί να μειώσει σημαντικά τις απώλειες, να περιορίσει τα έξοδα του νοικοκυριού και να συμβάλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Ο «κανόνας» του αιθυλενίου Κομβικό ρόλο στην ωρίμανση παίζει το αιθυλένιο, φυσική φυτική ορμόνη που εκλύεται από διάφορες ουσίες - όπως μήλα , μπανάνες , αβοκάντο , αχλάδια , ροδάκια και ντομάτες . Ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα αφορά το αν τα μήλα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο . Η απάντηση εξαρτάται από το πόσο σκοπεύουμε να τα καταναλώσουμε. Μπορούν να διατηρηθούν για μία έως δύο εβδομάδες σε μπολ στον πάγκο, σε καλά αεριζόμενο σημείο. Αν όμως θέλουμε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, είναι προτιμότερο να τοποθετούνται στο συρτάρι του ψυγείου, μέσα ...
Comments
Post a Comment